Reserva

レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの第一アロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間部では滑らかなタンニンとともに豊かなボディが広がります。フィニッシュは心地よく、余韻にスパイシーなアクセントが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味があります。

ムラ・ヴェリャが生産するレゼルヴァは、リスボンの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。リスボンは温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かなフルーツの香りと深い味わいを引き出します。このワインは、リッチでバランスの取れたスタイルを追求しており、特別な場面を演出するのにふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
リッチなボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
キノコのリゾット
濃厚なチーズプレート
ミートソースパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的。時間が経つと、スパイスや軽やかなバニラの香りが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味豊かで、甘さと酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、しっかりとした構造を持つ。酸味は心地よく、全体的にエレガントな味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。今後の変化が楽しみ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5