テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、それに続いてスパイスやオークのニュアンスが感じられます。最後に少しのハーブや土の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが心地よいです。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が余韻として楽しめます。
オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのロダイ地域で生産される赤ワインで、特に古木から手摘みされたぶどうを使用しています。生産者であるマルベリー・ロード・セラーズは、特有の気候と土壌を活かし、個性的で力強いワインを造り出しています。このワインは、ジンファンデル特有のフルーティーさとスパイシーさが魅力で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を用いており、醗酵後はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、艶やかな輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと足が現れ、豊かな果実感を予感させる。
香り
開けた瞬間、熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実の甘みが広がり、その後にしっかりとした酸味が加わる。タンニンは滑らかで、口の中で心地良く溶け込み、中盤ではスパイシーさが際立つ。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。今後数年の間にピークを迎える可能性がある。