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デザート

Göttweiger Berg Beerenauslese Riesling Ried Leiten

ゲットヴァイガー・ベルク・ベーレンアウスレーゼ・リースリング・リード・ライテン

Muller/モーゼル

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】香りは豊かで、熟した桃やアプリコットの第一アロマが立ち上り、次第にハチミツや花の香りが感じられます。最後にはスパイスのニュアンスも。 【味わい】口に含むと、アタックは甘美で、豊かなフルーツ感が広がります。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュにかけて酸味がバランスよく残ります。 【余韻】長く続く甘さとフルーツの風味が印象的です。

ゲットヴァイガー・ベルク・ベーレンアウスレーゼ・リースリング・リード・ライテンは、モーゼル地方の名生産者ミュラーによって造られたデザートワインです。このワインは、独特なテロワールから収穫されたリースリングを使用し、甘美で濃厚な風味を持っています。ベーレンアウスレーゼとしての特徴が際立ち、特別な食事やデザートにぴったりな一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
ハチミツ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーな口当たり
フルーティーさ

料理との相性

濃厚なチーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
スパイシーなアジア料理
フォアグラ

醸造について

このワインは、遅摘みされた熟したリースリングを使用し、低温発酵によりフルーツの香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、風味の純粋さを保つように配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Muller

ミュラー

モーゼル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと留まる様子が見られます。

香り

開封直後は熟したトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや花のニュアンスが感じられ、複雑さを増していきます。

味わい

アタックは非常に甘く、濃厚なトロピカルフルーツの味わいが広がります。中盤では酸のキレが感じられ、バランスの良い味わいが続きます。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

2020年は飲み頃が近いと考えられ、熟成ポテンシャルも高いです。特にデザートやチーズと共に楽しむのに適しており、特別なシーンでのサーブが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5