テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、ほのかなミネラル感があります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルにはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よいです。
ゲットヴァイガー・ベルク・ツヴァイゲルト・ロゼは、オーストリアのモーゼル産のワインで、ミュラーが手がけています。このワインは、地元の特性を生かしたツヴァイゲルト種のロゼで、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。モーゼルのテロワールは、冷涼な気候と石灰岩土壌が相まって、果実味と酸のバランスが絶妙なワインを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫されたブドウを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレススチールタンクを使用し、果実味を保ちながら、清涼感を引き立てるように仕上げられています。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、次第に柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは柔らかく、酸味がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から1年以内と見込まれ、軽やかで爽やかな飲み口が特長。夏のバーベキューやピクニックに最適で、熟成ポテンシャルは低めと思われる。