ロゼ

Göttweiger Berg Zweigelt Rosé

ゲットヴァイガー・ベルク・ツヴァイゲルト・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、ほのかなミネラル感があります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルにはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よいです。

ゲットヴァイガー・ベルク・ツヴァイゲルト・ロゼは、オーストリアのモーゼル産のワインで、ミュラーが手がけています。このワインは、地元の特性を生かしたツヴァイゲルト種のロゼで、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。モーゼルのテロワールは、冷涼な気候と石灰岩土壌が相まって、果実味と酸のバランスが絶妙なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸
フルーティーな甘み
バランスの良い余韻

料理との相性

海鮮サラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
ラタトゥイユ
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、収穫されたブドウを軽く圧搾し、低温で発酵させることでフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレススチールタンクを使用し、果実味を保ちながら、清涼感を引き立てるように仕上げられています。熟成期間はおそらく数ヶ月です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開けた瞬間は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、次第に柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も顔を出し、香りに深みが増す。

味わい

アタックはフレッシュで活き活きとしており、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは柔らかく、酸味がしっかりと支えている。

総合

飲み頃は今から1年以内と見込まれ、軽やかで爽やかな飲み口が特長。夏のバーベキューやピクニックに最適で、熟成ポテンシャルは低めと思われる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5