テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香があり、次第に白い花や柑橘系の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、中間にはしっかりとした酸味とフルーティな甘さが感じられ、フィニッシュはクリーミーでリッチな口当たりです。 【余韻】長く、かすかなナッツの風味が残ります。
ブリュット・プレステージは、カリフォルニアのナパバレーに位置するマム・ナパが手がけるスパークリングワインです。このワインは、ラザフォード特有の温暖な気候と多様な土壌から生まれ、果実味と酸のバランスが絶妙です。特に、特別な場面での乾杯や祝いの席にふさわしい位置づけがなされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式またはシャンパーニュ方式で発酵されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、可能性として数ヶ月から1年程度の熟成期間があります。これにより、フレッシュさが保たれつつ、複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが際立ち、徐々にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、ハチミツのような甘さも感じられる。
味わい
アタックはシャープで、柑橘系のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感とクリーミーなテクスチャーが加わり、酸のバランスが良い。タンニンは感じられず、爽やかな酸が印象的。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別な場面での乾杯や、軽食と共に楽しむのに適している。