テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、華やかなバラの花の香りが重なります。さらに、パンの皮や酵母の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは明るく、爽やかな酸味が感じられます。中間では果実の甘さが広がり、バランスの取れたリッチさがあります。フィニッシュにはミネラル感があり、キリッとした後味が楽しめます。 【余韻】果実の余韻が長く続き、心地よい印象を残します。
Mumm Napaのブリュット・ロゼは、カリフォルニアのラザフォード地区で生産されるスパークリングワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、上質なぶどうが育ちます。Mumm Napaは、伝統的なシャンパーニュ製法を用い、高品質なスパークリングワインを造ることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法に基づいて醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵の際に瓶内での熟成が行われます。熟成期間は約12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。光を受けて輝き、泡も豊かでクリーミーな質感がある。粘性は軽やかで、滑らかに流れる。
香り
開けた瞬間は、いちごやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、軽やかなパンの香ばしさとフローラルなニュアンスが加わり、より深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、酸味が心地よい。中盤では、果実の甘さが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導する。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーシーンにもおすすめ。