テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】リンゴ、洋梨、白い花、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間ではリッチな口当たりが感じられ、フィニッシュは長く、豊かな果実味が残ります。 【余韻】余韻は長く、バターのような風味が感じられます。
マム・ナパは、カリフォルニアのナパバレーに位置する著名なワイナリーで、特にスパークリングワインで知られています。ラザフォード地区は、その豊かな土壌と温暖な気候により、シャルドネに理想的な条件を提供します。このワインは、フルーティーさとクリーミーな口当たりが特徴で、食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
メロン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
リッチな口当たり
ミネラル感
フルーティーさ
バターのような質感
料理との相性
グリルチキン
シーフードパスタ
クリームソースのリゾット
カマンベールチーズ
アスパラガスのソテー
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクとオーク樽で発酵されることが一般的です。樽熟成により、香りや味わいに複雑さが加わります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定されますが、具体的な製造方法は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、色調は明るく、やや濃淡が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトーストされたトーストの香ばしさが顔を出す。全体的にはフレッシュで華やかなアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな風味が広がる。中盤ではクリーミーなミネラリティが感じられ、酸味が全体を引き締めている。タンニンはほぼ感じられず、心地よい酸が存在感を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に海鮮料理や軽めのグリル料理と相性が良いシーンでの飲用を推奨。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5