BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. マム・ナパ
  3. Cuvée M
スパークリング

Cuvée M

キュヴェ・M

Mumm Napa/ラザフォード

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが美しい。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、パンやトーストの香ばしい香りがアクセントを加える。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、クリーミーな泡立ちと共に豊かな果実味が感じられる。ミネラル感もあり、バランスが良い。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、味わいの余韻が楽しめる。

Cuvée Mは、カリフォルニアのナパバレーに位置するマム・ナパが生産するスパークリングワインです。ラザフォード地区の特有の気候と土壌が、このワインに独特のキャラクターを与えています。品質の高いぶどうを使用し、エレガントで洗練されたスタイルが特徴で、特別な場面や祝賀にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

フレーバー

フレッシュな酸味
クリーミーな泡立ち
豊かな果実味
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サーモンのカルパッチョ
ホタテのバター焼き
フルーツタルト

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なメソッドを用いて醸造されています。一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、しっかりとした泡立ちを実現しています。熟成は、一般的に数ヶ月間行われると考えられますが、詳細な期間は不明です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「キュヴェ・M」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

生産者

Mumm Napa

マム・ナパ

ラザフォード

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

外観

輝く淡い金色で、細かい泡が絶え間なく立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は軽やかである。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りに、軽やかなトースト香が加わる。時間が経つにつれて、花の蜜やシトラスのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、酸がしっかりと感じられる。タンニンは無く、滑らかな口当たりと心地よい酸味が特徴である。

総合

飲み頃を迎えており、今後2~3年の間に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは控えめで、アペリティフや軽食とともに楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5