テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きのある透明な色調。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りがあり、第二アロマとしてはパンや軽いバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマにはほんのりとしたバニラやトーストのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口の中で広がる中間の膨らみは豊かで、果実の甘さと酸味のバランスが素晴らしいです。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻で、軽やかなシトラスの風味が残ります。
マム・ナパはカリフォルニアのラザフォードで知られる生産者で、特にスパークリングワインの製造において高い評価を得ています。ピノ・ムニエはその主要なブドウ品種であり、フルーティーで豊かな味わいが特徴です。このワインは、特有のテロワールが生み出すバランスの取れた酸味と果実味を持ち、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレススチールで行い、果実の特性を引き立てるために、オーク樽での熟成は行われないことが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清潔感のある外観が特徴的です。
香り
開けた直後は、リンゴや洋梨の香りが主体で、微かにトーストしたナッツの香りも感じられます。時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが現れ、より複雑な印象に変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味と酸味のバランスが見事。タンニンは柔らかく、酸はきれいで心地よい。フルーティーさが持続し、余韻は爽やかです。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できるが、今飲んでも楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事とのペアリングに最適です。