テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒スグリやチェリー、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いバター香やパンの焼けた香ばしさが見られる。第三アロマでは、バニラや革、トリュフの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで中間にはなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は長く、スパイスとダークフルーツの風味が残る。
バローロ・レゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ州のムンディによって生産される赤ワインで、ネッビオーロ種から作られています。このワインは、テロワールの多様性と長期熟成の可能性を反映し、力強さと優雅さを兼ね備えたエレガントなスタイルが特徴です。バローロは、イタリアの高級ワインの象徴とされ、特に熟成感のあるレゼルヴァは特別な occasions にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで初発酵が行われた後、オーク樽で長期間熟成されます。熟成期間は最低でも5年程度で、ワインの風味が豊かに引き出されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る痕跡が濃厚さを示す。
香り
開いた直後は、熟成によるドライプラムやタバコの香りが立ち上り、時間が経つにつれて黒い果実やスパイス、バニラのニュアンスが広がる。全体として非常に複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはスパイシーさとフルーティーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。熟成ポテンシャルも高い。