テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が感じられます。中間ではしっかりとした旨味が広がり、フィニッシュには爽やかな後味が残ります。 【余韻】余韻は短めで、フルーツの甘さがほのかに感じられます。
ロゼ・アルコール・フリーの「Rosé Leve」は、ムンドゥスが生産するリスボア産のワインです。リスボア特有の温暖な気候が、果実味豊かでフレッシュなスタイルを生み出します。アルコールフリーのため、幅広い食事やシーンで楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティーな酸味
軽やかなボディ
爽やかな後味
繊細な甘さ
料理との相性
シーフードサラダ
軽めのパスタ
鶏のグリル
フルーツタルト
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。アルコールフリーにするための特殊な技術が用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的に明るく爽やかな香り。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな甘さが心地よく感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から夏にかけてで、軽やかで爽やかなワインはピクニックや海辺での食事にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5