Roble

ロブレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒果実、プラム、ブラックチェリーがあり、第二アロマにはほのかなバター香とトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とともにシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュでは複雑なスパイス感が残ります。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイシーさが心地よく続きます。

ロブレはスペインのムニアが手掛ける赤ワインで、伝統的な手法と現代的な感性を融合させたスタイルが特徴です。ムニアは地域の気候と土壌を最大限に活かし、個性的なワインを生み出しています。このワインは、バランスの取れた果実味としっかりとした酸味が感じられ、特別な食事の際にもおすすめです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
ブラックチェリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタアラボロネーゼ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが採用されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味と熟成香のバランスを取っています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的です。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高く、杯の壁にしっかりと残ります。

香り

開いた直後は黒系果実の香り(ブラックベリーやプルーン)が優勢ですが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。さらに、わずかに土やハーブの香りも感じられます。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が全体を引き締めます。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、果実味と調和しつつ、少しのスパイシーさが顔を出します。バランスの取れた味わいです。

総合

今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。全体的に高いクオリティを感じるワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5