テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりスパイシーなハーブのニュアンスが加わります。徐々に土や草の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中間は程よい酸味と果実味がバランスよく膨らみ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実味とハーブの香りが心地よく余韻に残ります。
バルドリーノは、イタリア・ヴェネト州に位置するムラリが手掛ける赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊富な水源に恵まれ、ワイン生産において重要なテロワールを形成しています。バルドリーノは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽やかさと飲みやすさを兼ね備え、日常的な飲用に適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノの製造には、伝統的な赤ワインの醸造方法が用いられていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽またはステンレスで行われる可能性が高く、期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、澄んだ外観。軽やかな色調ながらも、しっかりとした輝きを持ち、粘性は軽めでスムーズ。
香り
フレッシュなフルーツの香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーが感じられる。開いた直後はフルーティーさが強調されるが、時間が経つにつれ、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスも顔を出す。
味わい
アタックは軽快で、瑞々しい果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりで、酸味との調和が見事に感じられる。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが多くのシーンで楽しめる。特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむのがベストだと考えられる。