La Viña Tinto Seco

ラ・ビーニャ・ティント・セコ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、次第にスパイシーなニュアンスや土っぽさが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられ、ミディアムボディの中でしっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュでは、ほのかな酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】果実味が持続する長い余韻が印象的。

ラ・ビーニャ・ティント・セコは、ムラーロによるセラ・ガウシャ産の赤ワインです。この地域は、独自の気候条件と土壌が特徴で、ワインに特別なキャラクターを与えます。生産者は伝統的な手法を大切にしつつ、現代的な技術も取り入れることで、品質の高いワインを生み出しています。飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして、食事と合わせて楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
濃厚なチーズ
マッシュルームリゾット
ラザニア
バーベキュー

醸造について

ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、風味を引き立てる役割を果たしています。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に引き込まれる印象を与える。

香り

開栓直後はフレッシュなベリー系の香りが立ち上り、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、熟成による複雑さが増し、バニラや土の香りも現れる。

味わい

アタックは滑らかで、ベリーの果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。全体的に軽快な印象で、飲みやすさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあるが、過度な熟成は必要ない。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5