テイスティングノート
【外観】美しい淡いロゼ色で、明るく透明感があります。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かに熟成によるナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープでクリスプですが、中間には豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】長く、フルーティーでわずかにナッツの風味が残ります。
レディ・アリス・メトード・キャップ・クラシック・ロゼは、南アフリカのステレンボッシュで生産されるスパークリングワインで、ムラティエによって造られています。ムラティエは長い歴史を持つワイナリーで、優れたテロワールに恵まれた地域で高品質なワインを生産しています。このワインは、特に特別な場面での楽しみや、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われることが推測され、フレッシュなフルーツ感を引き立てるために、短期間の熟成が選ばれる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴的で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つとトーストや少しのスパイスを感じるようになります。繊細ながらも豊かな香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの新鮮さが強調されます。中盤では、クリーミーな泡が広がり、酸味が心地よく、スムースな口当たりが感じられます。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた味わいです。
総合
全体として非常にエレガントな印象を与え、今が飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに適しています。