3 Hectare Cabernet Sauvignon

3 ヘクタール・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が際立つ。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。

3 Hectare Cabernet Sauvignonは、ルーマニアのムルファタール地区で生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。生産者であるムルファタールは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成されると考えられます。熟成により、香りや味わいに複雑さが加わることが期待されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に魅力的で、若々しさを感じさせる色調。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランス良く、全体的にフルボディで力強い印象。

総合

今後数年が飲み頃の予想で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やワインディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5