テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンとともにバランスが取れ、フィニッシュには心地よい酸味が広がる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが感じられる。
3 Hectare Feteascã Neagrãは、ルーマニアのムルファタール地区で生産される高品質な赤ワインです。ムルファタールは温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、独自のテロワールが育んだ多様なぶどう品種で知られています。本ワインは、地元のフェテアスカ・ネグラ品種を使用し、豊かな果実味と複雑なアロマが楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度制御されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、風味をより深めるために適切な条件が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴り落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸味が感じられる。中盤では、スムースなタンニンが現れ、バランスの取れた味わいに。酸味が鮮やかさを引き立て、余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5