テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイス感が感じられます。さらに、時間と共に土の香りやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにかけてスムーズにタンニンが現れます。 【余韻】余韻は中程度で、果実のフレッシュさが残ります。
Lacrima Lui Ovidiu 5 Redは、ルーマニアのムルファタール地域で生産されている赤ワインです。生産者のムルファタールは、当地の特性を活かし、品質の高いワインを生み出すことで知られています。土壌や気候条件が果実の成熟に寄与し、豊かな風味を持つワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われると推測され、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
初めは黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、樽由来の微かなトースト香も感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたボディを感じる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、複雑な味わいが楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーンでも楽しめる。