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  2. ムルファタール
  3. Pinot Noir
赤

Pinot Noir

ピノ・ノワール

Murfatlar/ムルファトラル

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透き通った外観。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、次第にバラやタイムの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地良い。

ムルファタール地区で生産されるピノ・ノワールは、特有のテロワールや気候条件によって特徴づけられています。ムルファタールはルーマニアの重要なワイン生産地であり、標高の高い丘陵地帯に位置しています。このワインは、フルーティでエレガントなスタイルを持ち、飲みやすさと複雑さのバランスが取れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

柔らかなタンニン
フルーティな酸味
滑らかさ
スパイシーさ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンの照り焼き
マッシュルームリゾット
ローストビーフ
チーズプレート

醸造について

ムルファタールのピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Murfatlar

ムルファタール

ムルファトラル

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな足が残ります。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックは柔らかく、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。友人とのカジュアルなディナーや軽い食事にぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5