テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、フレッシュなハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさも感じられる。第三アロマには微かなフローラルなニュアンスがある。 【味わい】アタックはシャープで、豊かなミネラル感が中間に広がり、口の中での膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリスプで爽やかな酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが心地よく続く。
セック・ド・ムルファトラール・ソーヴィニヨン・ブランは、ルーマニアのムルファタール地域で生産される白ワインで、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と石灰質土壌を持ち、良質なぶどうを育む条件が整っています。ムルファタールのワインは、国際的にも評価されており、特にソーヴィニヨン・ブランはそのクリーンな酸味と芳香で人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュな果実味を引き出すスタイルが採用されることが多いと考えられます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、クリスプな酸味を保つために短期間熟成される傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。全体的に爽やかでクリーンな印象です。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、青リンゴやパイナップルの風味が特に際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、さっぱりとした飲み心地です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられ、軽快なスタイルがシーフードや軽い前菜と相性良く、特に夏の食事におすすめです。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむワインです。