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スパークリング

Super Reserva Bruto

スーペル・レゼルヴァ・ブルート

Murganheira/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマからはトーストやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはスパイスのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、口中ではフルーティーな膨らみが感じられます。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ライムやアーモンドのニュアンスが漂います。

スーペル・レゼルヴァ・ブルートは、ポルトガルのムルガネイラが手がけるスパークリングワインです。ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、特に優れたシャンパーニュ製法に基づいて作られています。このワインは、特別な機会にふさわしい高品質なスパークリングワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな膨らみ
ミネラル感
心地よい余韻

料理との相性

海老のグリル
シーフードパスタ
鶏のレモン蒸し
チーズの盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて醸造されています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内で二次発酵が行われます。熟成には数ヶ月から1年程度の期間を要する可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Murganheira

ムルガネイラ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色を呈し、輝きがあり、泡立ちが豊かで粘性も感じられます。細かな泡が持続的に立ち上ります。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴと洋ナシの香りが広がり、時間の経過と共にトーストやナッツのニュアンスが加わります。爽やかな柑橘系の香りも感じられ、全体的にフルーティーで華やかな印象を与えます。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸が口いっぱいに広がります。中盤では、果実味とともにミネラル感が現れ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは感じられず、酸味が心地よく、スパークリングとしての爽快感が際立っています。

総合

飲み頃は若いうちから楽しめるものの、数年の熟成でさらに複雑さを増す可能性があります。アペリティフやパーティーシーンに最適です。全体的に楽しみやすく、幅広い料理と合わせることができます。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5