テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香ばしいニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成に由来する微かなナッツやバニラの香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはクリーミーさとミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが心地よく続く。
ヴェーリャ・レゼルヴァ・ブルートは、ポルトガルのムルガネイラによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、地方の伝統を大切にしながら、モダンな技術を取り入れています。高品質なぶどうを使用し、特別な場面を彩ることができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズ（瓶内二次発酵）によって醸造されると推定されます。発酵後、数ヶ月間瓶内で熟成され、クリーミーな泡立ちと複雑な香りを引き出します。使用する容器は不明ですが、スパークリングワインに適した方法で熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、清澄感があり、粘性は軽やかである。
香り
開栓直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュさが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が増し、バランスが取れた味わい。タンニンは軽く、酸はしっかりしており、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで、特にアペリティフや軽食と共に楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態での楽しみがメインである。