テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイス感が感じられます。第三アロマにはわずかにバニラやスモーキーなニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】果実味とスパイス感が残り、心地よい余韻が楽しめます。
Lagrein Südtirolは、トレンティーノ地方のMuri-Griesによって生産される赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな果実味とともにエレガントな酸味が特徴です。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させており、地域の特性を大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を行うことで、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調はしっかりとしていて、濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く広がり、滑らかな口当たりを持つ。タンニンはややしっかりしており、余韻にかけて心地よい酸が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤肉料理やチーズと合わせると良いシーンが生まれる。