テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが際立ち、プラムやブラックチェリーの香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が広がります。フィニッシュにはスパイシーでバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
レゼルヴァ・ベンディミア・セレクシオナダは、スペインの伝統的なワイン生産者であるミュリエルが手掛ける赤ワインです。詳細な産地やアペラシオンは不明ですが、同社は品質にこだわり、選りすぐりのぶどうを使用していることで知られています。このワインは、特別な収穫年の選定を経て作られ、深い味わいと豊かな香りを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
野菜のラザニア
濃厚なトマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は12か月程度が推測されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。香りの奥行きが増し、複雑さをもたらす。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻には軽いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5