テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやトースト香が心地よく広がる。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実のコクがあり、中間は滑らかなタンニンが包み込む。フィニッシュにはしっかりとした酸が残り、余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が交わる。
リオハ・グラン・レゼルヴァ・ヴェンディミア・セレクシオナダは、スペインのリオハ地方で名高いワイン生産者ミュリエルによって造られています。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、長期熟成により深い味わいと複雑さを持っています。リオハの特有の気候と土壌が、ワインに特徴的な風味を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かなコク
滑らかなタンニン
しっかりとした酸
複雑な風味
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
トリュフのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ36ヶ月以上で、ワインは熟成により深みと複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過するとエッジに微かなガーネットのニュアンスが見受けられる。粘性は中程度で、グラスの壁にうっすらと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が主体で、次第にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つと、土や革のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味とともに柔らかなタンニンが感じられる。中盤では酸味が心地よく、フルーツの風味が広がり、後半にかけてしっかりとした余韻を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%