【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香が豊かで、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが顔を出す。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の甘さとスパイシーさが残る。
マーフィー・グードはカリフォルニアの著名なワイナリーで、カベルネ・ソーヴィニヨンの生産に特化しています。カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、特に肉料理との相性が抜群です。特にナパバレーやソノマバレーの果実を使用したワインは、世界中で高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、主にステンレスタンクで発酵後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実本来のフレーバーを生かすために控えめな樽の使用が特徴です。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとスワールする様子が見受けられる。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの果実味が豊かに感じられ、時間が経つとともにバニラやスパイス、軽いスモーキーさが顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやオークのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。