テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、微かな花のニュアンス。さらに、バターやトーストの香ばしい香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではクリーミーな口当たり。フィニッシュには、わずかなミネラル感と酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の後味が続く。
マーフィー・グードが手がけるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。このワインは、果実味と酸味のバランスが優れており、食事と非常に相性が良いとされています。カリフォルニアの温暖な気候と多様な土壌が、シャルドネの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
白い花
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな果実味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
クリームソースのリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、フレッシュさとクリーミーさを両立させるために、細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、粘性はやや高めで、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとバニラやトーストしたナッツのアロマが顔を出し、より複雑な香りの層が感じられます。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が後押しします。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実味のバランスが絶妙です。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめますが、1〜3年の熟成でさらなる深みが出るでしょう。軽やかでありながら複雑な味わいは、魚料理や鶏肉のグリルと相性が良く、様々なシーンで楽しめます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5