テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、わずかにバターの香りも。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、スムーズな中間にビターなダークチョコレートの風味が広がる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、微かな木の香りが残る。
ホームフロント・レッドは、カリフォルニアのマーフィー・グードが生産する赤ワインです。アメリカンスタイルのワインとして親しみやすく、フルーツの豊かさとバランスの取れた酸味が特徴です。カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、家庭的で温かみのある印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フルーティー
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
リッチなボディ
料理との相性
グリルチキン
ラザニア
ビーフストロガノフ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしながら行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。これにより、果実味と木の香りが調和します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過する際には鮮やかな輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁に少し残るような印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマ。
味わい
アタックはソフトで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはベリー系の果実とともに、土っぽいニュアンスが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成を経ることで、さらなる複雑さが増すと予想される。バーベキューや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%