テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で輝きがある。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、次第にハチミツや白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、しっかりとした酸味があり、中間では果実味とハーモニーを見せ、フィニッシュにはわずかにクリーミーさが残る。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が心地よく続く。
ミネソタ・キュヴェ・シャルドネは、カリフォルニアのマーフィー・グードによって生産される白ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、地域の気候や土壌に基づいた選果と醸造技術により、個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によってフレッシュさを保ちながら仕上げられています。熟成はオーク樽で行われ、一定期間、バターのような風味を引き出すためにマロラクティック発酵が行われた可能性があります。全体として、醸造過程はフルーティーさとクリーミーさのバランスを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るさと透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れる。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフルーティな香りが支配的で、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、非常に香り豊か。
味わい
アタックはクリスプでしっかりとした酸を感じ、中盤ではリッチな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。後味にはわずかなクリーミーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃が推奨され、さらに数年の熟成も可能。シーフードや鶏料理と相性が良く、特別な食事やお祝いの場に最適。