テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや微かに革の香りが強調されます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】非常に長く、スパイシーな風味が持続します。
ロス・テソロス・カベルネ・フランは、カリフォルニアのムリエタズ・ウェルが手掛ける赤ワインで、特にカベルネ・フラン種の特性を生かした魅力的なワインです。ムリエタズ・ウェルは、豊かなテロワールを活かし、バランスの取れたワインを提供することで知られています。このワインは、フルボディでありながらエレガントさを兼ね備え、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みで収穫し、スチールタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための工夫が施されています。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光に透かすと微かな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開けた直後は黒いベリーやプラムの香りが前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイシーさやハーブのアロマも感じられる。熟成によるバニラや土のニュアンスも徐々に現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーやパーティーに適している。