テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】果実の甘さとスパイスの余韻が心地よく続きます。
ロス・テソロス・メリタージ・レッドは、アメリカのカリフォルニア州で生産される赤ワインで、ムリエタズ・ウェルの手によって造られています。このワインは、異なるぶどう品種をブレンドしたメリタージスタイルで、豊かな果実味と洗練されたバランスが特徴です。特に、カリフォルニアのテロワールを反映した複雑な風味が楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
果実味豊か
しっかりしたタンニン
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
マッシュルームリゾット
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽の影響を受けた複雑な風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きを見せ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはまろやかでフルーティー、中盤では黒い果実と共にダークチョコレートの風味が広がり、タンニンは滑らかで酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.4%
201713.4%
201613.4%
201513.4%