【外観】深いルビー色でクリアな透明感。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、時間と共にチョコレートやコーヒーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが強調され、中間にはスムーズな膨らみがあり、フィニッシュではわずかな酸味と共に心地よい余韻を残します。 【余韻】ミディアムな長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ロス・テソロス・メルロは、アメリカ合衆国のムリエタズ・ウェルが手がける赤ワインで、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特長です。生産者は自社のテロワールを最大限に生かし、厳選されたぶどうを使用しています。アメリカのワインシーンにおいて、アクセスしやすい高品質なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ロス・テソロス・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいますが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと足が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。熟成感も感じられ、心地よいアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実の甘味が広がる。中盤では良好な酸味としっかりしたタンニンがバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出す。全体的に柔らかい口当たり。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特にグリルした赤肉料理やチーズと相性が良い。今後3-5年の熟成も可能。