テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、甘いマスカットや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かにスパイスのニュアンスが残ります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、果実味が広がり、中間はクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと酸味が心地よく残ります。
Small Lot Muscat Canelliは、アメリカ合衆国カリフォルニアのMurrieta's Wellによって生産される白ワインです。小規模生産により、個性豊かな味わいが引き出されています。このワインは、マスカットの特徴を生かしつつ、テロワールの影響を受けた独自のアプローチで作られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュなアロマを保つためにスチールタンクで熟成されていると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスの壁を滑るように流れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて桃やアプリコットのトーンが現れる。微かなハーブのニュアンスも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは爽やかでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸がしっかりとした支えとなる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで軽快な飲み口。酸味がバランス良く、心地よい余韻を残す。
総合
今が飲み頃で、フレッシュな果実味を楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、2〜3年は楽しめるだろう。軽やかで爽快なスタイルは、アペリティフや魚介料理と相性が良い。