テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは苺やラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中にジューシーな果実味が感じられ、フィニッシュには綺麗な酸が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーツの余韻が楽しめます。
オールド・ブロック・シラーズ・ロゼは、マランバタマン・ワイナリーによって生産される、ニュー・サウス・ウェールズの個性的なロゼワインです。豊かな土壌と気候条件が反映されたワインは、新鮮さと飲みやすさを兼ね備えています。特に、シラーズの特徴を活かした果実味豊かなスタイルで、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、軽い圧搾を行った後、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を保つための方法が取られていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に透かすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが印象的。時間が経つと、白い花や微かなハーブのニュアンスが現れ、香りに奥行きを与える。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地良いバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触り。酸味が引き締めることで、爽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかさとフレッシュさが際立つ。ピクニックやアペリティフに最適で、さまざまな料理とも相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今のうちに楽しむのがベスト。