テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、黒いベリーの香りがあり、第二アロマでは軽やかなスパイスやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、わずかにバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間はシルキーなタンニンと共にフルボディの印象を与えます。フィニッシュはフレッシュな酸味と共に、スパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスの風味が心地よく続きます。
ムレリス・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアで生産される赤ワインです。生産者のムルヴァは、この地域特有のぶどう品種であるレフォスコを使用し、テロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。フリウリの豊かな土壌と気候が、このワインに独自の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、バランスを整えるためにオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も豊か。グラスの側面に残る涙はしっかりとしている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやアーシーなニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかでしっかりしている。全体的にリッチでハーモニーの取れた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2-3年の熟成でより深い味わいになる可能性が高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理とのペアリングに最適。