テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、ほのかにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりしたタンニンが心地よく、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく残ります。
コレクシオン・ペティ・ヴェルドは、スペインの著名な生産者ムルビエドロが手掛ける赤ワインです。ペティ・ヴェルドは、しばしばブレンド用として扱われることが多い品種ですが、単独での表現も魅力的です。果実味と豊かなボディ、しっかりしたタンニンが特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、深い味わいを形成します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光に当てると微かに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開けたてはダークフルーツの香りが立ち上り、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、豊かな果実味が広がる。中盤はしっかりしたタンニンが存在し、酸味も心地よいバランスを保っている。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理との相性が良いため、ディナーシーンに最適。