テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを増している。さらに、土や鉱物の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が漂う。
コレクシオン・レゼルヴァは、ムルビエドロが手がける赤ワインで、スペインのテロワールの特色が感じられる逸品です。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、品種や地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。飲み応えのあるスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために、樽の影響を受けるような醸造が行われていると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られ、豊かなフルボディを示唆している。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ほのかな土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい構造を持つ。タンニンはしっかりしているが、滑らかで飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は現時点であり、今後2〜3年の熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。