テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りの後に、白い花やミントの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が感じられ、中間では軽やかな泡立ちとともにフルーツの甘さが広がります。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、清涼感を感じます。
エストレージャ・デ・ムルビエドロ・フリザンテ・ブランコは、スパークリングワインとして知られ、軽やかでフレッシュな飲み口が特徴です。生産者のムルビエドロは、スペインの伝統と革新を融合させたワイン造りで評価されています。そのテロワールは明確には不明ですが、スパークリングワインとしての魅力を引き出すために、厳選されたぶどうが使われています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、スパークリング特有の泡を生み出すために二次発酵を経て造られています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、ワインの特徴を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、泡立ちが豊かです。粘性は低く、軽やかな印象を持っています。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がります。時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく感じられます。中盤では爽やかな果実味が広がり、酸とのバランスが良好です。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
総合的に見て、軽やかでフレッシュなスタイルのスパークリングワインです。飲み頃は今から1年以内で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適しています。