テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、輝きのある透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花のニュアンスが感じられます。さらに、柑橘系の香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが楽しめます。フィニッシュはドライで心地よい余韻が続きます。 【余韻】清涼感があり、フルーツの香りが優しく残ります。
エストレージャ・デ・ムルビエドロ・フリザンテ・ロゼは、スペインのムルビエドロによって生産されるスパークリングワインです。軽やかで飲みやすく、特にアペリティフやカジュアルな食事にぴったりです。テロワールは不明ですが、フリザンテスタイルの特性を生かした明るい果実味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリザンテスタイルのため、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。通常、低温で短期間発酵させ、スパークリングの特性を生かすために軽い二次発酵が行われることが一般的です。熟成期間は短めで、数ヶ月程度だと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、きらめく泡が立ち昇る。粘性は軽やかで、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々に柑橘系の香りやフローラルなニュアンスが現れる。時間が経つと、少し甘い香りが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、清涼感が増す。タンニンはほとんど感じられず、酸は適度に高い。
総合
総じて爽やかで飲みやすい印象。飲み頃は今から1年程度で、特にパーティーや軽食と合わせて楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむべき。