テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマとしてパンや酵母の香りが感じられる。最後に、熟成による微かなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく、豊かな果実味が中間に広がり、フィニッシュにはほのかな甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツの風味が感じられる。
セパージュ・ミュスカ・ブランは、アルザスのムスカドールによるスパークリングワインです。ミュスカの特性を活かしたこのワインは、フルーティーで香り高く、軽やかな泡立ちが特徴です。アルザスの独特なテロワールが生み出す洗練されたスタイルで、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6か月から1年程度で、フレッシュな果実味を保つために早期に瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るい黄色で、微細な泡が立ち昇る。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
初めは白い花やフルーツの香りが広がり、特にライチや桃のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感も加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではクリスプな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となる。果実味は豊かで、最後に軽いミネラル感が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのが良い。アペリティフや軽い料理との相性が良いシーンにおすすめ。