テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが繊細です。 【香り】第一アロマではフレッシュなピンクグレープフルーツやバラの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマでは微かにスパイスのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな甘さが広がり、中間では酸味のバランスが取れた膨らみを見せます。フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が長く続きます。
セパージュ・ミュスカ・ロゼは、アルザス地方で生産されるスパークリングワインで、ムスカドールによって造られています。アルザスの多様なテロワールを反映し、特にミュスカ種の特徴が活かされた個性的なワインです。軽快でフルーティな味わいが特徴で、アペリティフや軽食に最適な位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、スパークリングのための二次発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保ちながら、香りと味わいを引き出すよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。気泡が細かく持続的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特にラズベリーやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口の中で広がる。中盤では酸がしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスプなフィニッシュが特徴。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、若いうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い食事と合わせるのに最適。