テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、続いて花の香りが広がります。最後にハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間では軽やかな膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続きます。
アリスのヴィンヤード・ロザート・ディ・サンジョヴェーゼは、ソノマ・ヴァレーに位置するムスカルディーニ・セラーズが手掛けるロゼワインです。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としており、地元のテロワールを反映した味わいが魅力です。サンジョヴェーゼの特性を活かし、軽快ながらも豊かな風味を楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成が施される可能性があります。フレッシュさを保つために、あまり長い熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を浴びると輝きを放つ。液体の粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて少し熟したフルーツや花のニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、タンニンは非常に柔らかい。酸の特徴が全体を引き締め、飲みごたえを感じさせる。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲み頃を迎えている。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかさを楽しむには最適。ピクニックや軽い食事との相性が良い。