テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
ビネア・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、ミュージアムが手掛ける赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ種を使用したフルボディのワインです。ミュージアムは伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールについては詳細が不明ですが、テンプラニーリョが持つ特性を引き出すための工夫が施されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
スモーキーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
豚の煮込み
チーズプレート
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
スパイシーなタパス
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。一般的に、テンプラニーリョは12か月程度の熟成を経て、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤は滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを保ちつつ、心地よい余韻を形成する。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成するポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201514.5%
201414.5%
201214.5%