テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、ハーブ（バジル）、花（バラ）の香りが広がる。 【味わい】アタックはやや軽やかで、次第に黒い果実の豊かさが感じられ、中間には柔らかいタンニンが広がる。フィニッシュはスパイス感が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が持続する。
レジテール・ネレッロ・マスカレーゼは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、ムジータによって手掛けられています。このワインは、シチリア特有のテロワールが生み出す独自の風味を持ち、地域の特色を表現しています。ネレッロ・マスカレーゼは、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バジル
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした鶏肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
羊肉のロースト
チーズプレート
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理された環境で行われると推測されます。その後、オーク樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約6-12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの側面には徐々にゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は赤いフルーツやスパイスの香りが印象的で、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤は滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、親しみやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5