テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘類、白い花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマでは控えめなバニラの香りが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘のフレッシュさが際立つ。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く酸味とわずかなバニラの風味が印象的。
ランゲ・シャルドネは、ピエモンテ州のランゲ地区で生産される白ワインで、Mustelaによって造られています。この地域は、優れた土壌と気候条件を有し、特にシャルドネに適したテロワールを持っています。Mustelaは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、上質なワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら、風味に深みを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性があり、ワイングラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初にフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つとバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。シトラスの香りも感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、滑らかな口当たりが広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、余韻には微かなミネラル感が残る。
総合
2020年のランゲ・シャルドネは飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。洗練された味わいは、海鮮料理や軽めのパスタと非常によく合う。