テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、白い花の香りが加わります。緑茶のようなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間は程よいボディがあり、果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の酸味が印象的です。
クラシック・ヴェルシュリースリングは、オーストリアのムスター・ガムリッツによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にヴェルシュリースリングの栽培に適しています。フレッシュでクリーンな味わいが評価されており、食事との相性も良く、日常の食卓にぴったりのワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
緑茶
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
クリーンさ
果実味
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のレモンバターソース
白身魚のグリル
クリーミーなリゾット
軽やかなパスタ料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フルーティーなアロマを引き出すために低温での発酵が行われると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保つための短期間の熟成が選択されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は適度に感じられます。色調は明るく、清潔感があります。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れます。全体的に爽やかで優雅な印象です。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもありそうです。軽快な味わいで、アペリティフや軽めの料理と相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911.5%
201811.5%
201711.5%
201611.5%