【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花の香りがあり、第二アロマとして微かなバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラの香りも。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリーンでミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が続く。
ドウロ・オス・シストス・アルトス・ラビガトは、ポルトガルのドウロ地方で生産される特別な白ワインです。生産者であるムハガットは、独自のテロワールと厳選されたぶどう品種を活かし、伝統と革新を融合させた高品質なワインを目指しています。このワインは、ドウロ地域の特性を反映したフレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を強調するスタイルです。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが混ざり、ミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックは爽快で、軽やかな口当たり。中盤では酸がしっかりと感じられ、フルーツのフレーバーが広がる。タンニンはほとんど感じず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、フレッシュさが魅力。魚料理や軽い前菜と相性が良く、今後の熟成によってさらなる深みが期待できる。