テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマには少しのバターやトースト香が感じられる。第三アロマとしては、軽いミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュではクリスプなミネラル感が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、軽やかな余韻が特徴。
マラゴシアは、ギリシャのミロナスが手がける白ワインで、地元の珍しいぶどう品種を使用しています。ギリシャの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、フレッシュさと複雑さが調和し、近年注目されています。ミロナスは、伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マラゴシアは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵には自然酵母を使用し、ワインの個性を高めることを目指しています。熟成期間は比較的短めで、フレッシュさを保つことに注力しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を示す。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、その後時間が経つにつれてアプリコットや白い花のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにレモンやグレープフルーツの酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、バランスの取れた酸と果実の調和が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、特にフレッシュさが保たれるうちに楽しむのがベスト。食前酒や軽い魚料理との相性が良い。