スパークリング

Игристое Полусладкое Белое (Sparkling Semi-Sweet White Myskhako)

イグリストエ・ポルスラドコエ・ベロエ(スパークリング・セミスウィート・ホワイト・ミスカコ)

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンのトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で優しく広がる甘みが特徴。フィニッシュはクリーミーで、ややスパイシーなニュアンスがある。 【余韻】フルーティさが残り、心地よい甘さが持続する。

イグリストエ・ポルスラドコエ・ベロエは、ロシアのミスハコによって生産されるスパークリングワインで、特にセミスウィートなスタイルが特徴です。ミスハコは地域の気候と土壌を生かしたワイン造りで評価されています。このワインは、軽やかでフルーティな口当たりがあり、幅広い料理と合わせやすい点が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
フローラル
柑橘

第二アロマ(発酵由来)

パンのトースト
バター

フレーバー

爽やかさ
甘み
クリーミーさ
フルーティさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードサラダ
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト
チーズプレート
鶏肉のグリル

醸造について

このワインは、低温での発酵を経て、瓶内二次発酵により泡立ちを得る手法で醸造されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つために短期間で仕上げられる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡い黄色。微細な泡が持続的に立ち上り、グラスの壁に美しい粘性を残す。

香り

フレッシュなフルーツ香が広がり、特に桃やアプリコットのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やわずかな花の香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

甘さがしっかり感じられ、最初の一口でフルーティなアタックが楽しめる。中盤では酸味とのバランスが良く、後味には軽やかな泡立ちが残る。タンニンは感じられず、優しい口当たり。

総合

飲み頃は今で、冷やして楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5