スパークリング

Brut Nature

ブリュット・ナチュール

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で、きめ細やかな泡立ちが見られます。 【香り】柑橘系の果実や青リンゴの香りに続き、花の香りがほのかに漂い、さらに酵母の香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感が感じられ、後味にはほのかなナッティな要素が残ります。余韻はクリスプで、心地よいドライ感が続きます。 【余韻】長く、清涼感のあるフィニッシュが印象的です。

ブリュット・ナチュールは、スパークリングワインの中でも特にドライなスタイルを持ち、糖分の添加を最小限に抑えたワインです。ナ・ソル・デ・レケンナは、独自のテロワールを生かし、自然な醸造方法を用いて高品質なワインを生産しています。このワインは、特に洗練された味わいを求めるワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

パンのクラスト
酵母の香り

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツ

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
クリスプな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
軽いサラダ
白身魚のグリル
チーズの盛り合わせ
アペリティフ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、酵母の選定にもこだわっています。熟成はステンレスタンクで行い、泡立ちを強化するために二次発酵が行われます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性があり、輝きが感じられる。粘性は軽やかで、グラスの縁に薄い膜を形成する。

香り

フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。全体として明るくエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では白い花やハーブのニュアンスが加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフや軽やかな料理と共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5